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后厨灶具


后厨灶具结构组成及常见故障和维修方法
 一:燃气灶的概述:
燃气灶是含有燃气燃烧器的烹调器具的总称,是本身自带的支架支撑烹调器具,并用过直接加热烹调器具的燃气燃烧器。
 二: 燃气灶的分类
 按气源可分为:人工煤气、液化石油气、天然气
 按灶眼数可分为:单眼灶、双眼灶、多眼灶
 按结构形式可分为:台式、嵌入式
 其中灶具面板可分为:陶瓷、不锈钢、钢化玻璃


三:燃气的类别代码
人工煤气:主要成分是烷烃,烯烃,氢气等,代码用R表示,额定压力是1000帕。特点是含一氧化碳有毒,含硫易腐蚀管道和设备,含萘易堵塞管道和设备,比较容易回火,点火熄火噪音大,容易爆燃,比空气轻。后厨灶具品牌哪家好?
天然气:主要成分是甲烷,乙烷,硫化氢等,代码用T表示,额定压力是2000帕。特点是比较干净卫生,优质天然燃料,城市燃气的主流,比较容易发生脱火离焰,比空气轻。
液化石油气:主要成分是丙烷,丁烷,丙烯等,额定压力是2800帕。特点是容易存储,便于分散使用,冷态离焰,较易发黄,比空气重。
四;家用燃气灶的结构组成:
1:外壳部分:由面板,底壳,装饰标贴。
2:点火部分:主要由脉冲点火器或电子点火器组成,电子点火器是指压电陶瓷点火器。
3:控制部分:由热电偶,电磁阀,定时熄火保护装置组成,主要的作用是意外熄火时系统能自动或手动切断气路系统。
4:供气部分:由燃气输送管,燃气阀体组成,主要是把从管路中来的具有一定压力和流速的燃气经过阀门调节后输送给燃烧系统。后厨灶具品牌哪家好?
5:燃烧部分:由喷嘴,调风门,引射管,炉头,火盖等组成,燃气从阀门调节后经引射管引射,把空气引入混合管内进行一次空气混合,通过火盖分流与空气进行二次充分混合后燃烧。


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发布时间 : 2018-06-27 0:00:00
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